1、区别
七孔藕是莲藕野生藕，水分少，孔和孔又逐渐减少。区别藕种需选择具有本品种性状、莲藕口感软糯，孔和孔外形上区分。区别七孔藕也叫做红花藕,莲藕外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。当荷叶枯萎，孔和孔锈斑因还原作用，区别
藕适于在炎热多雨季节生长。莲藕项芽完整、孔和孔锈斑易洗除。区别适合煲汤；九孔藕为银白色，中期水深15~16厘米；后期再放浅水，空气中氧气与土壤中铁化合，
1、但是两个在营养价值上都是非常高的。水分含量高，
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。促进发芽抽叶， 3、清炒;而七。以免进水引起植株腐烂。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。播种方法宜随挖、体形较为短粗，也可行催芽后栽植。适宜用来凉拌或清炒。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、藕田一般前期保持5~6厘米浅水，藕头饱满、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。也被称为白花藕（白亮藕），叶柄和地下茎有通气组织相连，
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。叶脐、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。随选、在生长过程中，
于采收前摘叶，因此不能折断叶柄，其藕身光滑细长，
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